果汁,番茄,放在,不足,切成

提問: 關于輔食 問題補充: 請有經驗的媽媽回答一下,三個月的寶寶能吃些什么輔食,水果,飯之類的,因為我的寶寶是純人工喂養,營養怕跟不上,寶寶比一般的孩子個頭大,但是沒別的孩子胖,光長高了,急尋回答! 医师解答: 1-4個月嬰兒如何添加輔食。  此期乳類可以滿足蛋白質等基本營養素需要,肝臟中儲存的鐵亦可補充乳中之不足,但乳類某些維生素含量不足,應予及時補充。   應鼓勵多給嬰兒曬太陽,通過陽光紫外線照射皮膚,體內能夠產生維生素D。這種獲得維生素的方法,最符合生理特點,同時也無維生素過量或中毒的顧慮。   麥麩水中含有豐富的維生素,可以補充乳類喂養之不足。一般于生后第3周開始添加,可代替開水喂飲或混在菜汁及果汁中,亦可用干酵母粉或維生素片劑泡水飲用。乳類中維生素C量不足,各種橙子、綠葉蔬菜及番茄維生素C含量均較豐富,恰可用以補充乳類喂養之不足。可用柑橘、蘋果、鴨梨、香蕉等水果制成鮮果汁,綠葉蔬菜之菜葉或番茄等制成菜水,合理方法制作的菜水中,維生素C含量并不低于新鮮果汁。   人工喂養的嬰兒于生后1個月內即可加用菜水或果汁水,純母乳喂養者可延遲至3個月開始加授。初起每日1-2湯匙,以后逐漸增加。4個月以后每次可飲用100-150毫升,每日l-2次。喂食菜水或果汁水應安排在兩次哺乳之間,一般應在第二次哺乳前至少1小時,這樣在哺乳時菜水或果汁水已進入小腸中,避免因進食果、蔬汁而影響哺乳。注意果蔬原汁應用1-2倍水稀釋喂食,待適應后再吃原汁。 如何制作常見輔食。   蔬菜湯:常把青菜洗凈,再折成小段,放于沸水中煮沸,再用小火煮3~5分鐘,取出菜葉,等菜湯溫度適合后裝入奶瓶即可。   番茄汁:先把番茄洗凈,底部劃成“十”字形,放于紗布中。再將番茄連同紗布置于飯碗中,隔水蒸數分鐘消毒。取飯碗,將紗布四角拎住,用湯匙壓擠番茄,番茄汁即擠在碗中。初吃時宜加水沖淡,以后逐漸增加濃度,待適應后可吃原汁。   豬肝泥:有生刮、熟刮兩種制備方法。生刮是將豬肝洗凈切開,用刀在豬肝切口處輕輕斜刮成血漿狀,起油鍋加人酒、蔥、姜去腥,燒熟煮透后再加丁點食鹽等調味,或放在粥或面條中同食。熟刮是將豬肝洗凈,置于鍋中煮熟,然后去掉筋皮,剁成泥狀,放人粥或面條中煮透后同食。此種肝泥已經燒熟煮透,且顆粒較細,利于初食的嬰兒。   魚粥:將魚洗凈去其內臟,整條蒸熟、去骨刺。根據需要量將魚肉壓碎混入粥中,加入適量食鹽及蔥、姜少許,即成魚粥。成人食用的紅燒魚或清蒸魚,去除骨刺后也可為嬰兒食用。   蛋花粥: 先將雞蛋打碎,放進少量已燒好的薄粥中,置于火上,邊攪邊燒。燒沸煮透成蛋花米湯狀后,再盛粥兩碗放人其中,煮沸后加入適量食鹽、熟油,即成蛋花粥。   胡蘿卜湯:胡蘿卜是一種“堿性”食物,富含果膠。果膠能使大便成型并能吸附腸道里的細菌和毒素,胡蘿卜的揮發油也能殺菌和促進消化。其做法為:把新鮮胡蘿卜洗凈,切成兩半,剔除中心白莖,切成絲或小快,放在鍋內煮爛后用紗布過濾去纖維。把擠出的胡蘿卜泥狀物按1兩胡蘿卜泥加2兩水或米湯的比例配制后,放糖再煮沸,即成胡蘿卜湯。放在兩餐之間飲用。   蘋果泥:蘋果泥中含有果膠和鞣酸,有吸附和收斂止瀉的作用。可取新鮮蘋果一個切開,用小匙輕輕刮取果肉泥喂食。
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